朝搾った新鮮な飛騨の牛乳を使用し、職人が丁寧に手作りした繊細なチーズ。
ピッツァのほか、パスタ・グラタン・トーストなど、あなたのお好きな食べ方を見つけて下さい。お醤油やお味噌との相性も良いので、味噌漬けやお刺身など和風の食べ方もおすすめです。